Presentation of a transhumant sheep management farm in Szeklerland
DOI:
https://doi.org/10.17205/SZIE.AWETH.2021.1.022Keywords:
grazing, Transylvania, Tsigai breed, traditionAbstract
In our work we present some elements and farming possibilities of the sheep sector of Szeklerland, which has developed over several centuries. For that, the available literature, personal interviews with local sheep farmers, and an outstanding extensive sheep farm have been presented. This farm has been awarded several times in the "Harghita County Model" program. In this study, we evaluated the structure, the genetic background of the livestock, the production data, and the economic results of the sheep farm in two farming years. As a result of our research, we have found that with enthusiastic and persistent work for farmers and technological development that adapts to the circumstances, many exploitable opportunities open up in traditional, extensive sheep farming. The herd produced average production values for the given breeds. Over the centuries, the different varieties of the Tsigai breed developed here have adapted to the transhumant animal keeping and to the often-harsh climatic conditions and forage supply.
References
Jávor A. (szerk.) (2014): Juhtenyésztés. Mezőgazda Kiadó, Budapest, 221 p.
Jávor A., Dezső V. (2010): Székelyföldi juhtartás néhány sajátossága. In: Kukovics S., Jávor A. (szerk.) (2010): A fejlesztés lehetőségei a juhágazatban. K-OVI-CAP Bt és Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma, Debrecen, 553 p., 413–417. p.
Jávor B. (2013): Juhtenyésztési trendek a világon és Magyarországon. Magyar Juhászat és kecsketenyésztés, 23. (4.): 2–8.
Kukovics S. (2006): A cigája juh. In: Jávor A., Kukovics S., Dunka B. (szerk.): Régi magyar juhfajták. Mezőgazda Kiadó, Budapest, 124 p. 37–89.
Kukovics S., Jávor A. (2001): Prospects for small ruminant production and consumption in Eastern Europe. In: Proceedings of 52nd Annual Meeting of European Association for Animal Production, Budapest, Hungary, 26-29. August, 2001; Book of Proceedings No. 7. 252. p.
Agrártudományi Centrum, Debrecen, 232 p., 103–145. p.
MADR: Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale. http:/www.madr.ro (utolsó letöltés: 2016 október 1)
Magyar statisztikai évkönyv. Központi Statisztikai Hivatal, Budapest
Mátéfi D. (2016): Szóbeli közlés. Szentábrahám, Románia Hargita megye, helyi gazdálkodó.
Meiramkulova, K. S. (1982): Changes in dietary energy and nitrogen utilization by pregnanat sheep. Byulleten Vsesoyuznogo Nauchoissledovatelskogo Instituta Fiziologii, Biokhimii i Pitaniya Selskokhozyaistvennikh Zhivotnykh, 1982, No. 1-65: 12–21.
Mezőgazdasági statisztikai évkönyv. Központi Statisztikai Hivatal, Budapest
MJKSz: Magyar Juh- és Kecsketenyésztők szövetsége. http://mjksz.hu/ (2016 október)
Padeanu, I. (2001): Tigaia sheep breeding industry in Romania. Personal communication.
Tankó P. (2015): Szóbeli közlés. Gyimesközéplok, Hargita megye, helyi vállalkozó.
http 1 https://hu.wikipedia.org/wiki/Sz%C3%A9kelyf%C3%B6ld#cite_note-3szekf-13 (2016 október)
http 2 http://penzcsinalok.transindex.ro/lokalis/20150115-felveszik-a-harcot-a-hatalmassagokkal-kereszturon-a-gazdak (2016 október)
http 3 https://hu.wikipedia.org/wiki/Orda_(sajtf%C3%A9les%C3%A9g) (2016 október)
http 4 http://genmegorzes.hu/ (2016 október)
http 5 http://szekelyfold.terkepek.net/ (2016 október)
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Bodnár Ákos, Bereczki Szabolcs, Póti Péter, Egerszegi István, Pajor Ferenc
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
