Vol. 5 No. 2-3 (2008)

Articles

• Trends and tendencies on themarket of functional foods: what are the expectations of Hungarian consumers?

  Zoltán Szakály

  3-11

  • PDF (Hungarian)

• Examination of consumption habits and purchasing motivations of some basic foods in the Western Transdanubian Region

  Péter Huszka, Zsolt Polereczki

  13-18

  • PDF (Hungarian)

• Consumer acceptance of the novel minimal processing technologies

  Diána Bánáti, Erzsébet Szabó, Annamária Pollák-Tóth

  19-23

  • PDF (Hungarian)

• The relationship of our overweight world – is there a connection between genetics and purchase?

  László Halmy

  25-27

  • PDF (Hungarian)

• Consumer habits of marketing communication strategies by milk and dairy products

  Szilárd Berke, Ákos Varga

  29-34

  • PDF (Hungarian)

• The situation and development of the tracking system in the domestic fresh (functional) green groceries sector

  József Lehota, Nándor Komáromi, Zsuzsanna Lehota

  35-39

  • PDF (Hungarian)

• A szubjektív kockázat szerepe az élelmiszerfogyasztói magatartásban a madárinfluenza járvány példáján keresztül

  Annamária Fürediné Kovács

  41-49

  • PDF (Hungarian)

• Fogyasztói attitűdök vizsgálata a haltermékek piacán

  István Szűcs, Ildikó Edit Tikász

  51-56

  • PDF (Hungarian)

• Hagyományos magyar termékek piaci lehetőségeinek elemzése

  Orsolya Szigeti, Viktória Szente, Zsolt Polereczki, Gedeon Totth, Zoltán Szakály

  57-65

  • PDF (Hungarian)

• Innovációs lehetőségek a konzerviparban – kulcsszerepben az egészség

  Ágoston Temesi, Péter Biacs, Viktória Szente

  67-72

  • PDF (Hungarian)

• Ca-ban dúsított élelmiszerek kifejlesztése és fogyasztói fogadtatása

  Sándor Szakály, Béla Schäffer, Beáta Keller, Zoltán Szakály

  73-79

  • PDF (Hungarian)

• Szabadtartásos baromfitermékek fogyasztói értékítélete

  Ildikó Edit Tikász, László Ifj. Bárány, István Szűcs, Viktória Balogh

  81-86

  • PDF (Hungarian)

• Fogyasztói attitűdök az almapiacon

  János Felföldi, Ferenc Apáti, Viktor Szabó, András Nábrádi

  87-91

  • PDF (Hungarian)

• Linom termékek jelentősége, piaci bevezetése

  Katalin Fögleinné Veres

  93-95

  • PDF (Hungarian)

• Táplálkozási iránytű, a fogyasztók „navigációs” eszköze

  Csaba Csontos

  97-99

  • PDF (Hungarian)

• Egészséges táplálkozást támogató húskészítmények termékinnovációja a Kaiser Food Kft-nél

  Éva Pénzes

  101-104

  • PDF (Hungarian)