A színhús százalék variancia komponenseinek becslése magyar lapály állományokban

Szerzők

  • Csató László University of Kaposvár, Faculty of Animal Sciences, Kaposvár, H-7400 Guba S. út 40. , Kaposvári Egyetem, Állattudományi Kar, 7400 Kaposvár, Guba S. u. 40.
  • Nagy Imre University of Kaposvár, Faculty of Animal Sciences, Kaposvár, H-7400 Guba S. út 40. , Kaposvári Egyetem, Állattudományi Kar, 7400 Kaposvár, Guba S. u. 40.
  • Farkas János University of Kaposvár, Faculty of Animal Sciences, Kaposvár, H-7400 Guba S. út 40. , Kaposvári Egyetem, Állattudományi Kar, 7400 Kaposvár, Guba S. u. 40.
  • Radnóczi László National Institute for Agricultural Quality Control, Budapest, H-1024 Keleti K. u. 24. , Országos Mezőgazdasági Minősítő Intézet, 1024 Budapest, Keleti K. u. 24.

Kulcsszavak:

színhús százalék, variancia komponens, magyar lapály

Absztrakt

Az átlagos szalonnavastagság és a színhús százalék tulajdonságok variancia komponenseinek becslését végeztük 18 magyar lapály tenyészet 6081 egyedére nézve 1997. 05–1999. 05. közötti időtartamban. A felhasznált szoftverek a PEST (Groeneveld, 1990) illetve VCE 4 (Groeneveld, 1998) voltak. Környezeti hatásként a vizsgálati testtömeg, év-hónap, ivar valamint tenyészet szerepelt a modellben. Az alomhatást, illetve additív genetikai hatást véletlen (random) hatásként értelmeztük. A kapott h2, illetve c2 érték az átlagos szalonnavastagság és a színhús százalék tulajdonságok estében 0,26 és 0,19; illetve 0,14 és 0,14 volt. A két tulajdonság között -0,87 volt a genetikai korrelációs koefficiens. A kapott eredmények alapján a színhús százalék öröklődhetőségi értéke elmaradt az irodalomban közölt értékektől, illetve az általa felváltott átlagos szalonnavastagság öröklődhetőségétől is.

Információk a szerzőről

  • Csató László, University of Kaposvár, Faculty of Animal Sciences, Kaposvár, H-7400 Guba S. út 40., Kaposvári Egyetem, Állattudományi Kar, 7400 Kaposvár, Guba S. u. 40.

    levelezőszerző
    csato@mail.atk.u-kaposvar.hu

Hivatkozások

Ducos, A. (1994). Parametres génétiques des caracteres de production chez le porc. Mise au point bibliographique. Techni-porc 17(3), 35–67.

Groeneveld, E. (1990). PEST Users’ Manual. Institute of Animal Husbandry and Animal Behaviour Federal Research Centre, Neustadt.

Groeneveld, E. (1998). VCE4 Users’ Guide. Institute of Animal Husbandry and Animal Behaviour Federal Research Centre, Neustadt.

Groeneveld, E., Csató, L., Farkas, J., Radnóczi, L. (1996). Joint Genetic Evaluation of Field and Station Test in the Hungarian Large White and Landrarce Populations. Arch. Tierz., 39. 513–531.

Groeneveld, E., Wolf, J., Wolfova, M., Jelinkova, V., Vecerova, D. (1998). Estimation of genetic parameters for Czech pig breeds using a multitrait animal model. Zuchtungskunde, 70. 96–107.

Hofer, A., Schwörer, D. (1995). Genetic parameters of production and meat quality traits in station tested Swiss large white pigs. Proc. 46th Meeting of EAAP Prague. https://doi.org/10.1163/9789004684317_120

Hovinier, R., Kanis, E., Van Asseldonk, Th., Westerink, N. G. (1992). Genetic parameters of pig meat quality traits in a halothane negative population. Livest. Prod. Sci., 32(4), 309–327. https://doi.org/10.1016/0301-6226(92)90002-L

Knapp, P., Willam, A., Sölkner, J. (1997). Genetic parameters for lean meat content and quality traits in different pig breeds. Livest. Prod. Sci., 52(1), 69–73. https://doi.org/10.1016/S0301-6226(97)00120-6

Morel, P., Schwörer, D., Rebsamen, A. (1988). Einbau des intramuskulären Fettes in den Selektionindex der MLP. Der Kleinviehzüchter, 36. 1341–1350.

Stewart, T. S., Schinkel, A. P. (1989). Genetic parameters for swine growth and carcass traits. In: Young, L. D. (ed.) Genetics of Swine. USA-ARS, Clay Center, Nebraska, 77–79.

Letöltések

Megjelent

2001-10-15

Folyóirat szám

Évf. 5 szám 3 (2001): Acta Agraria Kaposváriensis

Rovat

Cikkek

License

Copyright (c) 2001 Csató László, Nagy Imre, Farkas János, Radnóczi László

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Hogyan kell idézni

Csató, L., Nagy, I., Farkas, J., & Radnóczi, L. (2001). A színhús százalék variancia komponenseinek becslése magyar lapály állományokban. Acta Agraria Kaposváriensis, 5(3), 59-64. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1595

Ugyanannak a szerző(k)nek a legtöbbet olvasott cikkei

1 2 > >>