Möglichkeit und Perspektiven zur Entwicklung der Bienenzucht und der Bienenerzeugnisse in der Republik Kroatien

Szerzők

  • Zvonimir Tucak University of J. J. Strossmayer, Faculty of Agronomy, HR-31000 Osijek, Trg Sv. Trojstva 3. Croatia , J. J. Strossmayer Universität, Landwirtschaftliche Fakultät, HR-31000 Osijek, Trg Sv. Trojstva 3. Kroatien
  • Drago Bešlo University of J. J. Strossmayer, Faculty of Agronomy, HR-31000 Osijek, Trg Sv. Trojstva 3. Croatia , J. J. Strossmayer Universität, Landwirtschaftliche Fakultät, HR-31000 Osijek, Trg Sv. Trojstva 3. Kroatien
  • Drago Šubarić University of J.J. Strossmayer, Faculty of Food Industry, HR-31000 Osijek, Franje Kuhača 18. Croatia , J. J. Strossmayer Universität, Fakultät für Lebensmittelindustrie, HR-31000 Osijek, Franje Kuhača 18. Kroatien
  • M. Crnjac "Sloboda" Co., Biscuit and Bread Factory, HR-31000 Osijek, J. Hutlera 20. Croatia , "Sloboda" AG Keks- und Brotfabrik, HR-31000 Osijek, J. Hutlera 20. Kroatien
  • Zlatko Puškadija University of J.J. Strossmayer, Faculty of Agronomy, HR-31000 Osijek, Trg Sv. Trojstva 3. Croatia , J. J. Strossmayer Universität, Landwirtschaftliche Fakultät, HR-31000 Osijek, Trg Sv. Trojstva 3. Kroatien

Kulcsszavak:

Bienenhaltung, Bienenkörbe, Imker, Honig, Pollen

Absztrakt

Die Bienenzucht hat in Kroatien eine lange Tradition. Im ökologische Milieu des mediterranen und kontinentalen Teil Kroatiens kommen zahlreiche honigtragende Pflanzen vor. Die Qualität des Honigs und dessen Produkte stehen auf einem qualitätsmäßig außerordentlich hohen Niveau. Das wird sowohl von den organoleptischen Beurteilungen als auch von den chemische Analysen bestätigt, welche jedes Jahr durchgeführt werden. Um eine Entwicklungsperspektive zu ermöglichen, muss die gegenwärtige Produktionsorganisation verändert werden. Das bedeutet: Veränderung der Struktur der Bienenstöcke, Übergang von der stationären auf Wanderimkerei, höherer Verarbeitungsgrad von Honig und Pollen bei der Erzeugung von Lebensmitteln, Reformerzeugnissen, medizinischen und kosmetischen Artikeln. 

Információk a szerzőről

  • Zvonimir Tucak, University of J. J. Strossmayer, Faculty of Agronomy, HR-31000 Osijek, Trg Sv. Trojstva 3. Croatia, J. J. Strossmayer Universität, Landwirtschaftliche Fakultät, HR-31000 Osijek, Trg Sv. Trojstva 3. Kroatien

    Korrespondent
    bantunov@pfos.hr

Hivatkozások

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Letöltések

Megjelent

1999-07-15

Folyóirat szám

Évf. 3 szám 2 (1999): Acta Agraria Kaposváriensis

Rovat

Section 4 – Waterfowl and Other Small Animal Breeding Science

License

Copyright (c) 1999 Zvonimir Tucak, Drago Bešlo, Drago Šubarić, M. Crnjac, Zlatko Puškadija

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Hogyan kell idézni

Tucak, Z., Bešlo, D., Šubarić, D., Crnjac, M., & Puškadija, Z. (1999). Möglichkeit und Perspektiven zur Entwicklung der Bienenzucht und der Bienenerzeugnisse in der Republik Kroatien. Acta Agraria Kaposváriensis, 3(2), 255-263. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1559

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