Ellentmondások és dilemmák a magyar élelmiszer vertikumban

Szerzők

  • Csaba Sarudi
  • Zoltán Lakner

Kulcsszavak:

vertikális integráció, versenyképesség, stratégia, értéklánc

Absztrakt

A globalizáció és az európai integráció egyidejűleg jelent új lehetőségeket és kihívásokat a magyar mezőgazdasági és élelmiszeripari termelés szempontjából. A világpiaci folyamatokhoz történő hatékony alkalmazkodás az eddigi fejlesztési stratégia átértékelését teszi szükségessé. Ezt indokolja az is, hogy romlott a hazai agro-ökológiai potenciál kihasználtsága. A termelés szerkezete viszonylag rugalmatlan, alacsony a termékek hozzáadott érték tartalma. A magyar tapasztalatok alapján külön is kiemelendő az emberi erőforrás fontossága a változásokhoz történő alkalmazkodás folyamatában. Termékeink világpiaci versenyképességét hatékonyan növelheti a differenciáló stratégia alkalmazása. A világ élelmiszergazdaságát a koncentráció fokozódása jellemzi. A kis – és középvállalatok túlélésének legfontosabb lehetősége a kooperáció fejlesztése. Növekvő problémát jelent a belkereskedelemben végbemenő tőkekoncentráció. Ennek érdekében a jelenleginél jobban kellene védeni az élelmiszeripari vállalatok érdekeit a versenytörvény alkalmazásával.

##submission.downloads##

Megjelent

2003-02-15

Hogyan kell idézni

Sarudi, C., & Lakner, Z. (2003). Ellentmondások és dilemmák a magyar élelmiszer vertikumban. Acta Agraria Kaposváriensis, 7(2), 51–63. Elérés forrás https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1658

Ugyanannak a szerző(k)nek a legtöbbet olvasott cikkei