Study on the payback of vineyard plantation

Absztrakt

A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Hivatal (OIV) adatai szerint a világ szőlőterülete 7,5 millió hektár volt 2021-ben, mely csökkenő tendenciát mutat. Magyarország szőlőtermesztése több évszázados múltra tekint vissza és a szőlő-borágazat még napjainkban is jelentős. A magyarországi szőlő-bor ágazat a világ bortermelésének töredékét, mintegy 1%-át adja. Magyarország borágazatának középpontjában továbbra is a magyarországi piac áll. A szőlőterület nagysága az EU-csatlakozást követően jelentősen csökkent, ez az elmúlt pár évben azonban stabilizálódni látszik, jelenleg mintegy 63 ezer hektár. Egyértelmű tendencia a kékszőlők arányának (2014-ben: 30%) lassú növekedése, valamint az illatos fehér és a rezisztens fajták előretörése (HNT, 2019). Magyarország tehát egy kis bortermelő ország, igen nagy termőhelyi változatossággal. Az Európai Unió területén komoly szabályozás alá esik a borszőlő termesztése, a tagállamok számára csupán évi egy százaléknyi területbővítést engedélyeznek. Az Európai Unió új szőlőtelepítési engedélyezési szabályozásának köszönhetően ugyan korlátozott mértékben, de alkalom nyílik a tagállamok számára a termelési potenciál növelésére. Munkánk során 1 hektár nagyságú szőlőültetvényre vonatkozóan végeztünk gazdasági számításokat. Választ kerestünk arra, a kérdésre, hogy 1 hektár cserszegi fűszeres szőlő telepítése milyen költségekkel jár, illetve milyen bevételeket lehet realizálni 10 év távlatában, továbbá az ültetvény megtérülési idejét is vizsgáltuk.