A gazdaságos tejtermelés szempontjai Németország keleti tartományaiban
Kulcsszavak:
Németország, tejtermelés, koncentráció, specializáció, költséggazdálkodásAbsztrakt
A szerző – egy tejtermelést integráló szervezet vezetője – elemezte a tejtermelés versenyképességét Németország keleti tartományainak sajátos viszonyai között. Üzemi tapasztalatai és a tartományi statisztikai adatok egybevetése alapján arra a megállapításra jut, hogy a jövedelmezőség kulcsa a koncentráció, specializáció és a szigorú költséggazdálkodás. Álláspontja szerint az optimális üzemi méret 300–600 tehén egy telepen. A fajlagos hozamok tekintetében a jövedelmezőségi küszöb 7000 kg/tehén. Az eredményes gazdálkodás előfeltétele, szakmailag felkészült, szigorú költséggazdálkodást folytató, az üzemi eredmény által anyagilag motivált menedzsment. Ilyen szervezeti struktúrában lehetőség van bérmunkára alapozott jövedelmező tejtermelésre, amit korábban csak a tulajdonosi kötődéssel rendelkező családi gazdaságokban tartottak elképzelhetőnek.
Letöltések
Megjelent
Folyóirat szám
Rovat
License
Copyright (c) 2001 Günter Hasert
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
