A gazdaságos tejtermelés szempontjai Németország keleti tartományaiban

Szerzők

  • Günter Hasert

Kulcsszavak:

Németország, tejtermelés, koncentráció, specializáció, költséggazdálkodás

Absztrakt

A szerző - egy tejtermelést integráló szervezet vezetője - elemezte a tejtermelés versenyképességét Németország keleti tartományainak sajátos viszonyai között. Ãœzemi tapasztalatai és a tartományi statisztikai adatok egybevetése alapján arra a megállapításra jut, hogy a jövedelmezőség kulcsa a koncentráció, specializáció és a szigorú költséggazdálkodás. Álláspontja szerint az optimális üzemi méret 300-600 tehén egy telepen. A fajlagos hozamok tekintetében a jövedelmezőségi küszöb 7000 kg/tehén. Az eredményes gazdálkodás előfeltétele, szakmailag felkészült, szigorú költséggazdálkodást folytató, az üzemi eredmény által anyagilag motivált menedzsment. Ilyen szervezeti struktúrában lehetőség van bérmunkára alapozott jövedelmező tejtermelésre, amit korábban csak a tulajdonosi kötődéssel rendelkező családi gazdaságokban tartottak elképzelhetőnek.

##submission.downloads##

Megjelent

2001-02-15

Hogyan kell idézni

Hasert, G. (2001). A gazdaságos tejtermelés szempontjai Németország keleti tartományaiban. Acta Agraria Kaposváriensis, 5(1), 33–41. Elérés forrás https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1568