Majzinger KL, Hidas KI, Visy A, Barkó A, Horváth-Mezőfi Z, Friedrich L, és mtsai. HHP-kezelés hatása mangalicahúsok és -szalonnák minőségi jellemzőire. Meat [Internet]. 2022. december 15. [idézi 2025. december 5.];1(1-2):34-40. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/hus/article/view/3416