Gulyás P, Bálint M, Kókai Z. Húsromlás nyomon követésének fogyasztói érzékszervi lehetőségei. Meat [Internet]. 2022. december 15. [idézi 2025. december 5.];1(1-2):29-33. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/hus/article/view/3415