Majzinger KL, Hidas KI, Visy A, Barkó A, Horváth-Mezőfi Z, Friedrich L, et al. HHP-kezelés hatása mangalicahúsok és -szalonnák minőségi jellemzőire. Meat [Internet]. 2022 Dec. 15 [cited 2025 Apr. 9];1(1-2):34-40. Available from: https://journal.uni-mate.hu/index.php/hus/article/view/3416