“Nagy biológiai értékű állati Eredetű melléktermékkel (vérrel) történő dúsítás hatása Fagylaltok és jégkrémek állományára”. A Hús 1, no. 1-2 (December 15, 2022): 41–44. Accessed May 2, 2024. https://journal.uni-mate.hu/index.php/hus/article/view/3413.