GULYÁS, Pálma; BÁLINT, Melinda; KÓKAI, Zoltán. Húsromlás nyomon követésének fogyasztói érzékszervi lehetőségei. A Hús, [S. l.], v. 1, n. 1-2, p. 29–33, 2022. DOI: 10.56616/meat.3415. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/hus/article/view/3415. Acesso em: 27 apr. 2025.