Nagy biológiai értékű állati eredetű melléktermékkel (vérrel) történő dúsítás hatása fagylaltok és jégkrémek állományára. A Hús, [S. l.], v. 1, n. 1-2, p. 41–44, 2022. DOI: 10.56616/meat.3413. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/hus/article/view/3413. Acesso em: 3 dec. 2024.