Lippai, Laura, és mtsai. „Vízkefírkultúrával fermentált Ital fejlesztése”. ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA, köt. 72, sz. 1-2, 2022. december, o. 58-63, https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4745.