Kaszab, TímeaK, és mtsai. „Különböző Probiotikus aktivitású Lactobacillus Bulgaricus törzsek növekedésének Nyomon követése Fiziko-kémiai tulajdonságok segítségével”. ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA, köt. 72, sz. 1-2, 2022. december, o. 46-51, https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4741.