Kaszab, T. (2022) „Különböző probiotikus aktivitású Lactobacillus bulgaricus törzsek növekedésének nyomon követése fiziko-kémiai tulajdonságok segítségével”, ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA, 72(1-2), o. 46–51. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4741 (Elérés: 5 december 2025).