Lippai, Laura, Zsuzsanna Mednyánszky, Tamás Kocsis, és Gabriella Kiskó. 2022. „Vízkefírkultúrával fermentált Ital fejlesztése”. ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA 72 (1-2): 58-63. https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4745.