KRESZADLÓ, Luca; SOÓS, Anita; SZEDLJAK , Ildikó Judit. Édesburgonya liszttel dúsított quinoaliszt-alapú száraztészta vizsgálata. ÉLELMISZER, TUDOMÁNY, TECHNOLÓGIA, [S. l.], v. 72, n. 1-2, p. 19–23, 2022. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/ett/article/view/4737. Acesso em: 17 apr. 2025.