Vol. 8 No. 1-2 (2011)

Articles

• Codes of food consumption – messages of consumer behaviour and food trends

  Mária Törőcsik, Szilvia Rechnitzer

  3-8

  • PDF (Hungarian)

• Food production and marketing in Croatia: current issues

  Mirna Leko Šimić

  9-12

  • PDF (Hungarian)

• Hiteles termékek – tudatos fogyasztók a funkcionális élelmiszerek táplálkozásbiológiai áttekintése

  Zsuzsanna Lelovics

  13-17

  • PDF (Hungarian)

• Családtagok szerepének vizsgálata a családi vásárlási folyamatban néhány élelmiszer esetében

  Éva Pólya, Ágnes Horváth

  19-24

  • PDF (Hungarian)

• Egészséges étkezés a fogyasztói tudatban I.

  Andor Marián, Zsuzsanna Molnár, Judit Erdey, Attila Avramucz, Gábor Palotás

  25-30

  • PDF (Hungarian)

• Consumer judgement of baby foods, particularly ecological products

  Csaba Bódi

  31-34

  • PDF (Hungarian)

• Consumer perception of organic food in Croatia

  Kristina Svržnjak, Silvije Jerčinović, Nikolina Perčec, Lidija Firšt Godek

  35-39

  • PDF (Hungarian)

• Fogyasztói vélemények és preferenciák a pálinka piacán

  Mónika Fodor, Erika Hlédik, Gedeon Totth

  41-47

  • PDF (Hungarian)

• Optimális minőségű kajszibarack-párlat előállítása

  László Nagygyörgy, Zoltán Szekeres

  49-53

  • PDF (Hungarian)

• A gyümölcsborok kedveltsége a magyar borfogyasztásban

  József Perjési, Szilárd Podruzsik

  55-60

  • PDF (Hungarian)

• Mérlegen az energiaital

  Helga Jasák, Viktória Szente

  61-65

  • PDF (Hungarian)

• Miért egyedi és különleges a mangalica?

  Viktória Szente, Anett Popovics, Péter Tóth, Zoltán Szakály

  67-73

  • PDF (Hungarian)

• Liquidcandies

  Krisztián Lőrinczi

  75-79

  • PDF (Hungarian)

• Az élelmiszer-kiskereskedelemmel kapcsolatos fogyasztói hiedelmek és tévhitek, különös tekintettel a TESCO áruházláncra

  Dorisz Torma, Viktória Szente, Zoltán Szakály

  81-85

  • PDF (Hungarian)

• A „brand licensing” és szabályozásának kérdései

  Róbert Sándor Szűcs

  87-93

  • PDF (Hungarian)