Vol. 7 No. 1 (2003): Acta Agraria Kaposváriensis

Articles

• The quantification of the economical losses caused by Staphylococcus aureus in a large-scale Holstein-Friesian dairy cattle farm

  László Ózsvári, Csaba B. Illés, Attila Fux, Oszkár Bíró

  1-8

  • PDF (Hungarian)

• Investigations on the foetotoxic effect of fumonisin B1 in pig and rabbit

  Melinda Kovács, Róbert Romvári, Zoltán Orova, Ferenc Kovács, Péter Horn

  9-17

  • PDF (Hungarian)

• The study of the broiler chickens’ growth by X-ray computerized tomography

  Gabriella Andrássyné Baka, Róbert Romvári, Zoltán Sütő, János Csapó, András Szabó, László Locsmándi

  19-29

  • PDF (Hungarian)

• Investigation of D-amono-acid content of shepp milk by different heat-treating and products from sheep milk

  József Csanádi, József Fenyvessy, András Jávor

  31-39

  • PDF (Hungarian)

• Investigations on different methods of deer sperm cryopreservation

  Szabolcs Nagy, Szilvia Harcosfalvi, András Kovács, Zoltán Zomborszky

  41-45

  • PDF (Hungarian)

• Changes in the free D-aspartic acid D-glutamic acid and D-alanine content of cheddar during cheesemaking process

  Éva Vargáné Visi, János Csapó

  47-61

  • PDF (Hungarian)

• Role of flavour in palatability of meat (A review)

  Melinda Óváry, Gabriella Holló, Csaba Ábrahám, János Csapó, Julianna Seenger, István Holló, Endre Szűcs

  63-74

  • PDF (Hungarian)

• Book review - Csapó János, Csapóné dr. Kiss Zsuzsanna: Tej és tejtermékek a táplálkozásban

  Gáborné Kovách

  75

  • PDF (Hungarian)

• Book review - Babinszky László: Magyarország fehérjegazdálkodásának helyzete és fejlesztési stratégiája

  Gáborné Kovách

  77

  • PDF (Hungarian)