Évf. 18 Szám 1 (2014): Acta Agraria Kaposváriensis

Megjelent: 2014-02-15

Állattenyésztés és genetika

Investigation on the self-performance of young Holstein Friesian bulls, focused on body conformation, feed intake and live weight

Karsten Ulbricht, Attila Zoltán Kovács, József Stefler

1-13
- PDF (Angol)
A világ baromfihús-termelése és az előállítás versenyképessége

Péter Horn, Zoltán Sütő

14-29
- PDF

Agrárökonómia

Az étkezési tojástermelés jövedelmezőségét meghatározó tényezők ökonómiai értéke

László Szőllősi, Györgyi Molnár, Zoltán Sütő

30-49
- PDF

Akvakultúra és hidrobiológia

Preliminary results on the somatic and body compositional changes in juvenile common carp during long-term starvation

Dániel Varga, Csaba Hancz, Tamás Molnár, Róbert Romvári, András Szabó

50-54
- PDF (Angol)

Élettan és biokémia

The rabbit caecal microbiota: development, composition and its role in the prevention of digestive diseases – a review on recent literature in the light of molecular genetic methods

Viola Bagóné Vántus, Melinda Kovács, Attila Zsolnai

55-65
- PDF (Angol)

Digitális képalkotás

A hús márványozottságának RGB-, hiperspektrális- és CT- képfeldolgozással történő jellemzésének kritériumai

Ferenc Firtha, Róbert Romvári

66-75
- PDF

Élelmiszer-tudomány, élelmiszer-biztonság

Investigating venison sausages by means of human sensory panel and electronic nose

János Nagy, György Bázár, Péter Horn, Gabriella Andrássyné Baka, Dávid Mezőszentgyörgyi, András Szabó, Tamás Somogyi, Róbert Romvári

76-86
- PDF (Angol)
A szarvashús étrendbe illesztésének új lehetőségei

Márta Veresné Bálint, Adrienn Lichthammer, Csaba Orbán, Katalin Tátrai-Németh

87-95
- PDF

Élelmiszer-marketing

Kiemelkedő minőségű sertéshús fogyasztói megítélése

Orsolya Szigeti, Katalin Szendrő, Nikoletta Böröndi-Fülöp, Dorisz Torma, Katalin Horváthné Szigedi, Viktória Szente

96-113
- PDF

Növénytudomány

Egy újgenerációs madáreleség típusú napraforgó hibrid és szülői vonalainak tőszámreakció vizsgálata specifikus árutermelési és vetőmag-termesztési technológia kidolgozásához

Miklós Mihalovics, András Sándor, Mónika Treitz, Tamás Csikász

114-131
- PDF

Aktuális közlendők

Nemzetközi közreműködéssel megvalósuló komplex élelmiszerbiztonsági, illetve a kapcsolódó élettani és diagnosztikai kutatások megvalósítása a Kaposvári Egyetemen

János Tossenberger, Róbert Romvári

132-133
- PDF
A TETRA hibridcsalád fajtakínálatának bővítése

Zoltán Budai, Zoltán Sütő

134-135
- PDF