Évf. 17 Szám 1 (2013): Acta Agraria Kaposváriensis

Megjelent: 2013-07-15

Előszó

Előszó

Péter Horn

1
- PDF

Állattenyésztés és genetika

A küllemi tulajdonságok és a hasznos élettartam közötti kapcsolat holstein-fríz fajtában (Review)

Szilvia Szögi, Árpád Bokor, István Holló

2-15
- PDF
Lovak testalakulásának hatása a lineáris és hippoterápiás szempontból lényeges kinematikai változókra szabad lépésben

Péter Jámbor, Árpád Bokor, József Stefler

16-27
- PDF (Angol)

Akvakultúra és hidrobiológia

A táplálék megvonásának élettani hatásai halakban (Irodalmi áttekintés)

Dániel Varga, András Szabó

28-34
- PDF
Eltérő olaj-kiegészítés hatása nílusi tilápia (Oreochromis niloticus) filéjének egyes minőségi tulajdonságaira és NIR technikára alapozott elkülöníthetőségére

Tamás Molnár, László Kacsala, Róbert Romvári, Dániel Varga

35-40
- PDF
Dió törtszem etetésének hatása a ponty filé (Cyprinus carpio L.) húsminőségére, zsírsav összetételére és fogyasztói megítélésére

Dániel Varga, Zoltán ifj. Horváth, Zoltán Horváth, Gabriella Andrássyné Baka, András Szabó

41-49
- PDF
Az eltérő növényi olajok hatása az intenzíven nevelt süllő (Sander lucioperca (L.)) testösszetételére

Tamás Molnár, Gergely Szabó, András Szabó, Adrienn Csuvár, Csaba Hancz

50-62
- PDF (Angol)