Salamon RV, Lóki K, Salamon S, Albert B, Mándoki Z, Csapóné Kiss Z, és mtsai. Tej és tejtermékek zsírsav-összetételének és KLS-tartalmának változása színtenyészetek hatására, valamint a mikrohullámú hőkezelés során. AAK [Internet]. 2007. október 15. [idézi 2025. december 5.];11(3):23-36. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1894