Csanádi J, Fenyvessy J, Jávor A. Eltérően hőkezelt juhtej és juhtejből készült termékek szabad D-aminosav tartalmának vizsgálata. AAK [Internet]. 2003. február 15. [idézi 2025. december 5.];7(1):31-9. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1639