Deák T, Husvéth F, Kovács J. A sertéskaraj intramuscularis zsírjának zsírsavösszetétele és néhány húsminőségi mutató. AAK [Internet]. 2001. október 15. [idézi 2025. december 5.];5(3):51-8. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1593