Salamon, Rozália Veronika, és mtsai. „Tej és tejtermékek zsírsav-összetételének és KLS-tartalmának változása színtenyészetek hatására, Valamint a mikrohullámú hőkezelés során”. Acta Agraria Kaposváriensis, köt. 11, sz. 3, 2007. október, o. 23-36, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1894.