S. Konrád és K. Kovácsné Gaál, „Különböző genotípusú és tartástechnológiájú pecsenyecsirkék mell- és combhúsának kémiai összetétele”, AAK, köt. 12, sz. 3, o. 61–71, febr. 2008, Elérés: 2025. december 5. [Online]. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1925