G. Kovách, „Könyvismertetés: Csapó János, Csapóné dr. Kiss Zsuzsanna: Élelmiszer-kémia”, AAK, köt. 8, sz. 2, o. 77, júl. 2004, Elérés: 2026. február 1. [Online]. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1706