J. Csanádi, J. Fenyvessy, és A. Jávor, „Eltérően hőkezelt juhtej és juhtejből készült termékek szabad D-aminosav tartalmának vizsgálata”, AAK, köt. 7, sz. 1, o. 31–39, febr. 2003, Elérés: 2025. december 5. [Online]. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1639