Albert, Csilla, Szabolcs Lányi, Szidónia Salamon, Katalin Lóki, Zsuzsanna Csapóné Kiss, és János Csapó. 2008. „A mikrohullámú pasztőrözés hatása a Tej összetételére I. Aminosav-összetétel, Szabadaminosav-Tartalom, biológiai érték”. Acta Agraria Kaposváriensis 12 (3): 11-24. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1921.