Deák T, Husvéth F, Kovács J. A sertéskaraj intramuscularis zsírjának zsírsavösszetétele és néhány húsminőségi mutató. AAK. 2001;5(3):51-58. Elérés január 31, 2026. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1593