Kovách, Gáborné. “Book Review: Csapó János, Csapóné Dr. Kiss Zsuzsanna: Élelmiszer-kémia”. Acta Agraria Kaposváriensis 8, no. 2 (July 15, 2004): 77. Accessed December 5, 2025. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1706.