ALBERT, Csilla; LÁNYI, Szabolcs; SALAMON, Szidónia; LÓKI, Katalin; CSAPÓNÉ KISS, Zsuzsanna; CSAPÓ, János. The effect of microwave pasteurization on the composition of milk. I. Amino acid composition, free amino acid content, biological value. Acta Agraria Kaposváriensis, [S. l.], v. 12, n. 3, p. 11–24, 2008. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1921. Acesso em: 5 dec. 2025.