KOVÁCH, Gáborné. Book review: Csapó János, Csapóné dr. Kiss Zsuzsanna: Élelmiszer-kémia. Acta Agraria Kaposváriensis, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 77, 2004. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1706. Acesso em: 5 dec. 2025.