“A mikrohullámú pasztőrözés hatása a Tej összetételére I. Aminosav-összetétel, Szabadaminosav-Tartalom, biológiai érték”. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS 12, no. 3 (February 15, 2008): 11–24. Accessed July 15, 2024. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1921.