“Könyvismertetés - Csapó János, Csapóné Dr. Kiss Zsuzsanna: Élelmiszer-kémia”. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS 8, no. 2 (February 15, 2004): 77. Accessed July 23, 2024. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1706.