“A mikrohullámú pasztőrözés hatása a Tej összetételére II. B1-, B2-, B6-, B12- és C-Vitamin-, hasznosíthatólizin-, Lizinoalanin-,hidroxi-Metil-Furfurol-Tartalom”. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, vol. 12, no. 3, Feb. 2008, pp. 25-36, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1922.