“A mikrohullámú pasztőrözés hatása a Tej összetételére I. Aminosav-összetétel, Szabadaminosav-Tartalom, biológiai érték”. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, vol. 12, no. 3, Feb. 2008, pp. 11-24, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1921.