“Eltérően hőkezelt Juhtej és juhtejből készült termékek Szabad D-Aminosav tartalmának vizsgálata”. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, vol. 7, no. 1, Feb. 2003, pp. 31-39, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1639.