“A Fajta és Az élősúly hatása Holstein-fríz és Magyar Tarka Tehenek húsának zsírsav- és Aminosav-összetételére, Valamint a fehérje biológiai értékére”. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, vol. 4, no. 2, Feb. 2000, pp. 1-10, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1541.