“Tej és tejtermékek zsírsav-összetételének és KLS-tartalmának változása színtenyészetek hatására, valamint a mikrohullámú hőkezelés során”, AAK, vol. 11, no. 3, pp. 23–36, Feb. 2007, Accessed: May 01, 2024. [Online]. Available: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1894