“A mikrohullámú pasztőrözés hatása a tej összetételére II. B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitamin-, hasznosíthatólizin-, lizinoalanin-,hidroxi-metil-furfurol-tartalom”, AAK, vol. 12, no. 3, pp. 25–36, Feb. 2008, Accessed: Nov. 21, 2024. [Online]. Available: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1922