C. Albert, S. Lányi, S. Salamon, K. Lóki, Z. Csapóné Kiss, and J. Csapó, “A mikrohullámú pasztőrözés hatása a tej összetételére I. Aminosav-összetétel, szabadaminosav-tartalom, biológiai érték”, AAK, vol. 12, no. 3, pp. 11–24, Feb. 2008, Accessed: Apr. 12, 2025. [Online]. Available: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1921