“Eltérően hőkezelt juhtej és juhtejből készült termékek szabad D-aminosav tartalmának vizsgálata”, AAK, vol. 7, no. 1, pp. 31–39, Feb. 2003, Accessed: Nov. 22, 2024. [Online]. Available: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1639