“Könyvismertetés - Csapó János, Csapóné dr. Kiss Zsuzsanna: Élelmiszer-kémia” (2004) ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, 8(2), p. 77. Available at: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1706 (Accessed: 2 May 2024).