“A mikrohullámú pasztőrözés hatása a tej összetételére II. B1-, B2-, B6-, B12- és C-vitamin-, hasznosíthatólizin-, lizinoalanin-,hidroxi-metil-furfurol-tartalom” (2008) ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, 12(3), pp. 25–36. Available at: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1922 (Accessed: 22 November 2024).