“Tej és tejtermékek zsírsav-összetételének és KLS-tartalmának változása színtenyészetek hatására, valamint a mikrohullámú hőkezelés során” (2007) ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, 11(3), pp. 23–36. Available at: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1894 (Accessed: 24 November 2024).