“Eltérően hőkezelt juhtej és juhtejből készült termékek szabad D-aminosav tartalmának vizsgálata” (2003) ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, 7(1), pp. 31–39. Available at: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1639 (Accessed: 22 November 2024).