“A mikrohullámú pasztőrözés hatása a Tej összetételére II. B1-, B2-, B6-, B12- és C-Vitamin-, hasznosíthatólizin-, Lizinoalanin-,hidroxi-Metil-Furfurol-Tartalom”. 2008. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS 12 (3): 25-36. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1922.